Coldiretti e IZ, focus sui costi di produzione del latte

Sala Scalvini del Centro Fiera di Montichiari gremita nel pomeriggio di venerdì 1 febbraio dove si è tenuto l’incontro – organizzato dalla Coldiretti Brescia in collaborazione con Informatore Zootecnico (IZ) – nel quale si è parlato dei costi di produzione del latte, cercando di capire i valori per quintale registrati in azienda.
Ciò che ne è emerso, dialogando anche con gli allevatori che hanno preso parte al convegno, è che a incidere in maniera piuttosto importante sono le zone geografiche come pianura, collina e montagna.
Tra gli allevatori intervenuti una scelta particolare è quella che è stata fatta da Giuseppe Ruggeri, allevatore di Verolavecchia, che rispetto agli altri “colleghi” è sembrato anche il più soddisfatto.
Ma quali sono i consigli che la Coldiretti si sente di dare al fine di provare a risolvere alcune delle problematiche emerse ?