Open Day per la Cantina Montonale di Desenzano

Porte aperte domenica 24 giugno alla cantina Montonale, nelle campagne di Desenzano del Garda, per un “open day” dedicato ai clienti più affezionati, tra cui diversi turisti stranieri. Visita alla vigna e poi alla produzione, con particolare attenzione per i cambiamenti fatti negli ultimi anni nel campo della sostenibilità ambientale dall’azienda che conta 30 ettari di vigneti.
Tra le modifiche a favore dell’ambiente, la produzione elettrica di 96 kilowatt da pannelli fotovoltaici e l’uso di paglia di riso per isolare l’impianto di produzione inaugurato ormai sette anni fa, mantenendo anche d’estate la temperatura di 18 gradi.