Il nuovo ricettario delle valli resilienti: il grande lancio al Festival dei Sapori
È stato lanciato il nuovo ricettario delle valli resilienti al festival dei sapori presso la Sala Alberi al Mo.Ca, una raccolta di piatti tradizionali curata dallo storico gastronomico Marino Marini e dallo chef Roberto Abbadati. La rassegna è stata organizzata in collaborazione con Slow food, interamente dedicata ai piatti del territorio e alla loro riscoperta.
