Firmato l’accordo per la tracciabilità “blockchain” sull’origine dei bovini
Presentato e firmato martedì 10 dicembre nella sede di Savoldi Carni a Lonato il protocollo di sperimentazione sul blockchain, il sistema di tracciabilità sull’origine dei prodotti del settore carne e lattiero-caseario tramite codice QR. Presenti il vicepresidente della Regione Lombardia Fabrizio Sala, l’assessore regionale all’Agricoltura e alimentazione Fabio Rolfi e il presidente del Consorzio produttori di carne bovina Primo Cortelazzi. L’evento è stato seguito da una visita all’azienda agricola Pieve di Grole di Castiglione.
