Più di 100 Anni di Manzo all’Olio

Si è svolto presso la splendida cornice del castello Quistini di Rovato, “Più di 100 anni di manzo all’olio” in occasione del riconoscimento di regione lombardia come attività storica della provincia di brescia assegnato alla Trattoria del Gallo. Durante la serata si è potuto degustare il manzo di Rovato all’olio cucinato secondo la ricetta centenaria e sorseggiare poi i vini delle cantine della F ranciacorta