Cast Alimenti: sul canale Youtube “Impara insieme ai nostri docenti”
“Impara insieme ai nostri docenti” è un‘iniziativa di comunicazione e formazione innovativa, creata da CAST Alimenti e lanciata nel novembre 2019: mini video da 15 minuti circa, realizzati con l’obiettivo di promuovere la metodologia didattica di CAST Alimenti, unica nel suo genere. I video, infatti, rivolgono molta importanza non tanto alla ricetta, ma alla tecnica di realizzazione.
Queste “pillole formative” vengono pubblicate settimanalmente (ogni mercoledì) e sono liberamente fruibili sul canale YouTube di CAST Alimenti. Il loro gradimento è testimoniato dai risultati che raggiungono picchi anche di 4000 visualizzazioni.
Le tematiche affrontate riguardano la cucina, la pasticceria, la pasticceria da ristorazione e d’albergo, la cioccolateria ed il progetto prevede di ampliare sempre più la gamma delle tematiche, ad esempio considerando anche pasta, pane e gelato.
