Mosnel: la Riserva 2007 Riedizione 2022 si aggiudica il Tastevin della Lombardia nella guida AIS Vitae
A rappresentare l’eccellenza regionale nella nona edizione della pubblicazione AIS l’azienda di Camignone (Brescia) di Giulio e Lucia BarzanΓ². Oltre al Tastevin, la _Riserva 2007 Riedizione 2022_ si Γ¨ aggiudicata la Gemma e le Quattro Viti assieme al _ParosΓ© 2016_ e all’_EBB 2016_
La _Riserva 2007 Pas DosΓ© Riedizione 2022_ di Mosnel si aggiudica il Tastevin della Lombardia nella nona edizione della guida di AIS _Vitae_.
Il premio rappresenta il riconoscimento piΓΉ prestigioso della pubblicazione, che viene conferito a chi ha contribuito a imprimere una svolta produttiva al territorio di origine e che rappresenta un modello di riferimento di indiscusso valore nella rispettiva zona. Oltre al Tastevin, la _Riserva 2007 Riedizione 2022_ ha vinto la Gemma, che premia i cento migliori vini italiani selezionati tra quelli che hanno ottenuto i punteggi piΓΉ alti, e le Quattro Viti, riconoscimento dato ai vini che hanno ottenuto un punteggio superiore a 91, perfetti sotto il profilo stilistico e organolettico. Le Quattro Viti, oltre che alla _Riserva 2007 Riedizione 2022_ (96 punti), sono state assegnate anche al _ParosΓ© 2016_ (93,5 punti) e all’_EBB 2016_ (93).
“Siamo felici – dichiara Lucia BarzanΓ², che assieme al fratello Giulio guida l’azienda di Camignone (Brescia) – per il riconoscimento ottenuto nella guida di AIS. Siamo onorati di rappresentare la Franciacorta e la Lombardia, segno inequivocabile che il percorso che abbiamo intrapreso ormai da anni Γ¨ quello giusto, un percorso che premia la volontΓ di spingerci sempre oltre, alla ricerca dell’eccellenza. CosΓ¬ come per la _Riserva_, che sosta lunghi anni sui lieviti in attesa del momento perfetto per essere degustata, anche noi abbiamo saputo attendere, dando valore al trascorrere del tempo”.
Nella _Riserva 2007 Pas DosΓ© Riedizione 2022_ la vinificazione Γ¨ avvenuta in acciaio per il Pinot Bianco e in piccole botti di rovere francese per lo Chardonnay e il Pinot Nero. Dopo l’assemblaggio, alla CuvΓ©e Γ¨ stato aggiunto lo “sciroppo di tiraggio” e le bottiglie sono state coricate nelle cantine dell’Azienda, dove sono rimaste a contatto con i lieviti per 14 anni. La lenta maturazione ha consentito alla _Riserva_ il raggiungimento di una grande complessitΓ : nel calice oro intenso e brillante, i profumi sfumano dall’eleganza floreale di robinia e camomilla alle note di cedro candito e bergamotto, con un tocco di zenzero e pan di spezie.
