Incontrarsi al Mercato della Terra, torna l’appuntamento al Castello di Padernello
Ogni terza domenica del mese per chi ama i prodotti tipici tappa d’obbligo è il Mercato della Terra® di Padernello (BS). Il 18 giugno, dalle ore 9 alle ore 18, la fortezza quattrocentesca ospiterà agricoltori e produttori della Bassa bresciana e territori vicini, uniti dai principi di Slow Food, diventando un luogo di alleanze e di scambi che promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista. Frutta, verdura, carni, pane, vini, formaggi, tante specialità e produzioni tipiche italiane tutelate da Slow Food. Ma ci saranno anche degustazioni, Laboratori del gusto, Tavole della bio-diversità, approfondimenti sulle produzioni e trasformazioni del cibo, progetti a favore di “10.000 Orti in Africa”. Sarà un momento di incontro per valorizzare e conoscere le ricchezze gastronomiche autoctone, ma anche per salvaguardare il territorio e le radici, la storia, la cultura alimentare della comunità.
Alle ore 11 e alle 15.45 ci sarà la possibilità di partecipare a speciali visite guidate del castello con degustazione finale di prodotti di aziende locali della condotta Slow Food®. Si potranno gustare i salumi tradizionali e di qualità, con carni di puro suino degli allevamenti dell’Azienda Agricola Sacchelli Mario mentre l’azienda Tuttifrutti offrirà una composta di frutta che potrà essere gustata in abbinamento al pan brioche e al pane classico di Qbio. Infine per dissetarsi la tisana fredda alle erbe Artemisia o una birra al miele di castagno del Birrificio Micro. Prenotazione obbligatoria. Il costo è di 12 euro per persona.
Il Mercato della Terra® di Padernello aderisce alla campagna internazionale “Food for Change”, per coltivare insieme soluzioni al cambiamento climatico a partire dalle azioni quotidiane di ciascuno, per vivere il cibo come piacere e prendersi cura del pianeta.
Per informazioni e prenotazioni: Fondazione Castello di Padernello
Via Cavour, 1 Padernello – 25022 Borgo San Giacomo (BS)
Tel. 030 9408766
E-mail: info@castellodipadernello.it
Sito web: www.castellodipadernello.it
