Festival Franciacorta in Cantina: un fine settimana per scoprire lo Stile Mosnel
Sabato 16 e domenica 17 settembre torna il _Festival Franciacorta in Cantina_, e come ogni anno Mosnel si prepara ad accogliere i visitatori che vorranno conoscere e assaggiare i vini dell’Azienda di Camignone (Brescia). Tante le novitΓ e gli appuntamenti previsti durante il weekend, a cominciare da _Alla Scoperta della BiodiversitΓ _, in programma sabato 16 settembre alle ore 15.30, dove Giulio BarzanΓ², titolare di Mosnel assieme alla sorella Lucia, guiderΓ la visita alle cantine e ai vigneti, condotti in regime biologico e certificati a partire dal 2014. SeguirΓ una degustazione guidata dei Franciacorta _Brut_, _Brut Nature_ e _SatΓ¨n Millesimato_.
Domenica invece, alle ore 10.00, sarΓ il momento delle _Riedizioni_, un’occasione preziosa per scoprire come il tempo, l’alleato piΓΉ importante di Mosnel, trasformi i vini in emozioni: _Il Valore del Tempo: le nostre Riedizioni 2023_ Γ¨ un percorso alla scoperta di _EBB 2007 Riedizione 2023_, _ParosΓ© 2007 Riedizione 2023_ e _Riserva 2007 Riedizione 2022_, vini che rappresentano a pieno titolo lo Stile Mosnel.
A condurre l’incontro sarΓ l’enologo Flavio Polenghi, che spiegherΓ come 14 anni di riposo sui lieviti siano stati capaci di donare eleganza e complessitΓ , mantenendo una sorprendente freschezza del sorso.
Durante il _Festival Franciacorta in Cantina_ troveranno spazio anche gli appuntamenti dedicati alla cultura. Alle 18.00 il giornalista veronese Angelo Peretti, direttore della testata _The Internet Gourmet_, presenterΓ il suo libro _Esercizi Spirituali per Bevitori di Vino_ (Edizioni Ampelos). Si tratta di un percorso narrativo inedito per il mondo vitivinicolo, dove nei novanta capitoli a cavallo tra racconto e saggio il vino costituisce la prospettiva in base alla quale interpretare i pensieri e le azioni degli esseri umani e le necessitΓ dei loro corpi, delle anime e delle menti. DialogherΓ con l’autore il giornalista Davide Bonassi.
Infine, durante la manifestazione, non mancheranno i classici appuntamenti firmati Mosnel: sarΓ possibile prendere parte ai _Picnic d’Autore in Vigna_, dove i ristoranti del territorio _Dispensa Franciacorta_ e _Osteria Casa Marcellina_ delizieranno gli ospiti con i loro piatti prelibati da gustare tra i vigneti. Il pacchetto, oltre ai menΓΉ, comprende la visita alle cantine e una bottiglia di Franciacorta _Brut_ ogni due persone. Per ogni coppia di pacchetti _Picnic_ prenotati sarΓ fornito uno zaino termico, una coppia di calici e una coperta da picnic con logo Mosnel. Spazio anche alle degustazioni: il percorso _Lo Stile Mosnel_ comprende infatti la visita alla cantina e l’assaggio di _Brut_, _Pas DosΓ©_ e _SatΓ¨n_. Tutte le degustazioni saranno accompagnate da grissini, salame e formaggi locali. La visita e l’assaggio dureranno circa un’ora e trenta. Per chi invece ha meno tempo, c’Γ¨ _Degusta e via_: trenta minuti per degustare le novitΓ di Mosnel, senza la visita all’Azienda, scegliendo due tra i cinque Franciacorta di Mosnel: _Brut_,_ Brut Nature_, _Pas DosΓ©_, _RosΓ©_, _SatΓ¨n Millesimato_.
Per vedere il programma completo e per prenotare gli appuntamenti durante il _Festival Franciacorta in Cantina_ visitare il sito di Mosnel, all’indirizzo bit.ly/prenotazioni-festival-franciacorta.
