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In libreria dal 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce piรน di 1900 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e lโaccoglienza genuina.
Sono solo 6 le osterie bresciane che hanno ottenuto il riconoscimento da Slow Food Italia, e tra queste spicca Antica Trattoria Piรจ Del Dos di #Gussago.
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Una cucina di carattere e identitaria, ma fortemente radicata: quella di #DuccioFrullani รจ una scelta coraggiosa che parte dalla terra e dalla realtร di un piccolo borgo minerario. Con generositร e ingegno, Duccio ha messo a servizio del territorio il suo bagaglio di competenze, accumulate nelle varie esperienze professionali internazionali, per valorizzarne le materie prime e le storie dei suoi piccoli produttori.
Consegnato da #SilvanoBrescianini, Presidente del Consorzio Franciacorta.
