Coldiretti, migliaia di agricoltori in piazza per difendere la salute degli italiani
MercoledΓ¬ 19 marzo, a partire dalle ore 9:00, migliaia di agricoltori della Coldiretti, provenienti da tutte le regioni dβItalia, sfileranno per le strade di Parma. Alla presenza del presidente nazionale Ettore Prandini e del segretario generale Vincenzo Gesmundo, la manifestazione attraverserΓ il centro della cittΓ con le bandiere gialle dellβorganizzazione e quelle dellβUnione Europea, unite dallo slogan βFacciamo luceβ. Β
Nel dibattito sui cibi creati in laboratorio, Coldiretti, da sempre impegnata nella trasparenza, nella qualitΓ e nella sicurezza alimentare, non si oppone al progresso, ma chiede maggiore rigore scientifico nella valutazione dei nuovi alimenti per tutelare la salute dei cittadini, in linea con un approccio responsabile e coerente con i valori europei. Β
Il corteo partirΓ da Piazza della Repubblica per raggiungere la sede dellβEfsa (AutoritΓ europea per la sicurezza alimentare), lβente che esamina le richieste di autorizzazione dei novel food. La comunitΓ scientifica sul tema Γ¨ concorde nel segnalare i rischi legati ai cibi ultraformulati, considerati lβanticamera dei cibi creati in laboratorioi e sollecita ulteriori approfondimenti su sicurezza, valore nutrizionale e impatto sulla salute a lungo termine, ribadendo la necessitΓ di procedere con prudenza. Β
Per lβoccasione, Coldiretti ha anche lanciato la campagna digitale #facciamoluce, per informare i consumatori sui potenziali rischi di questi prodotti e promuovere unβalimentazione consapevole, radicata nella tradizione agricola italiana. Attraverso sticker simbolici a forma di lampadina e contenuti mirati, lβiniziativa invita a riflettere su ciΓ² che arriva sulle nostre tavole e a dare voce ai dubbi sollevati dalla comunitΓ scientifica.