A Borgo la caccia una nuova annata
Nella cantina di Borgo La Caccia è tutto pronto per il lancio di Lugana 2019. La nuova annata, proveniente dalla vinificazione del vitigno autoctono Turbiana di Lugana, ha dato luce a un vino bianco dal gusto morbido ed elegante e dai profumi suadenti di agrumi e frutta, punta di diamante della produzione della cantina.
Dal 2004 la cura e l’attenzione per la qualità del vitigno, l’attenta selezione delle uve e la sapiente tecnica del team della cantina di Pozzolengo hanno reso possibile la creazione di questo vino eccellente. Il Lugana di Borgo La Caccia, creato dalla sapiente guida dell’enologo Stefano Chioccioli, segue una vinificazione che avviene in serbatoi di acciaio inox e una fermentazione a temperatura controllata con lunga permanenza sulle fecce nobili al fine di esaltare a pieno i sentori e gli aromi. Inoltre è importante ricordare di come l’affinamento del Lugana avvenga i primi 6 mesi in acciaio e i seguenti 2/3 in bottiglia. Coltivazioni e procedimenti che permettono alla cantina di fare parte del Consorzio per la tutela del Lugana Doc.
Il Lugana 2019 si presenta al pubblico attraverso una “veste” nuova e più sofisticata. Il leone, simbolo della cantina, diventa protagonista andando a sostituire la scritta “Borgo La Caccia”. L’obiettivo del brand è stato quello di valorizzare maggiormente la propria identità visiva con una modalità decisamente d’impatto. Il leone rappresenta dagli esordi l’azienda vitivinicola, dal capitello dell’ingresso della tenuta, alle etichette dei vini, e oggi anche nell’incisione delle bottiglie del Lugana Doc.
Come abbinarlo? Le caratteristiche inconfondibili di questo bianco si accostano perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei ed è ottimo servito come aperitivo ad una temperatura di 12° – 14°. È un vino con una forte personalità, quindi può essere abbinato anche a formaggi morbidi.
Il team di Borgo La Caccia è al lavoro per una nuova stagione di appuntamenti imperdibili per i numerosi visitatori che scelgono ogni anno di scoprire i vini dell’azienda.
Per rimanere sempre in contatto con Borgo La Caccia potete visitare il sito internet (https://www.borgolacaccia.it/), Facebook (facebook.com/cantinaborgolacaccia/) e Instagram (instagram.com/borgo_la_caccia/).
